氷温熟成の珈琲はおいしい！

氷温熟成って、最近知ったんですが、
食品の凍る一歩手前の領域で、熟成させる加工技術だそうです。
この製法で作られたものは、旨味成分が引き出されて、
おいしさも一段とアップするとか。

凍らない世界からやってきた氷温熟成珈琲 ...

キーコーヒーが発売している、氷温熟成珈琲もその一つ。
お味は、雑みのない、甘い香りに、まろやかな味わい。
ホッと一息したいときに飲んでみたいですね。

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